北京市民的“奶瓶子”三元食品近日交出了一份亮丽的2021年年报，公司净利润大涨超过10倍。以“新鲜”为特色的三元股份，加大研发，具有核心竞争力的新品不断推出，北京市场营收继续扩大，2021 年公司在北京市场液态奶份额居首位。

1.

净利大涨，北京液奶份额第一

年报显示，三元食品2021年积极实施“鲜奶领先”、“调整产品结构”、“挖增量”、“控费用”等措施，克服年初北京顺义及河北石家庄疫情影响，克服原辅材料成本大幅上涨影响，盈利能力大幅提升。

2021 年，三元食品实现营业收入 77.31 亿元，同比增长 5.13%；实现归属于上市公司股东的净利润 2.45 亿元，同比增长 1011.72%；扣非净利润2.21亿元，实现“十四五”良好开局。

三元食品主要业务涉及加工乳制品、冷食冷饮、饮料、食品；公司旗下拥有液体乳、酸奶、奶粉、奶酪、冰淇淋、植物涂抹酱等几大产品系列。拥有“三元”、“极致”、“爱力优”、“八喜”等一系列国内知名度较高的品牌。

最值得一提的是，三元旗下子公司艾莱发喜表现亮眼，其通过渠道深耕、优化与创新产品等措施，业务恢复良好，实现营业收入 14.26 亿元，同比增长 16.81%，实现净利润 1.15 亿元，同比增长 185.62%。

另外，三元旗下高端产品极致系列收入同比增长 23.59%，连续三年保持双位数增长。

年报显示，三元在北京销售额为43.94亿元，同比增长15.33%。凯度监测数据显示，2021 年三元在北京市场液态奶份额居首位。

2.

创新不断，益糖平大受欢迎

产品创新是三元品牌打造的关键，更是公司可持续发展的核心动力。年报显示，三元2021年研发费用达到1.18亿元，同比增长233.04%。

报告期内，三元持续推进“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”、“母乳研究技术创新中心”、“母乳益生菌研究联合实验室”等平台的国际化与产学研协同创新。尤其是三元去年推出国内首款“双低G”（低GI、低GL）益糖平酸奶，一经推出就大受欢迎，经人体测试，得出GI值=20，GL值=2，对于关注血糖、体重的人群有显著改善效果。

此前胡说有理也报道过，GI又称血糖指数，升糖指数，GI值分为三类：高GI食物：GI＞70；中GI食物：55＜GI≤70；低GI食物：GI≤55。经临床测试，三元益糖平酸奶GI值仅为20，这就意味着喝这款酸奶血糖波动比四季豆和绿豆还平稳。

GL是指血糖负荷， GL分级和评价为：GL大于等于20为高GL食物；GL在10至19的为中GL食物；GL小于10的为低GL食物。GL值越低的食物，对血糖影响越小。而益糖平酸奶经临床测试，GL值仅为1，也就是说一杯益糖平酸奶的血糖负荷还不到8克米饭。

另外，三元还推出了低温奶产品“三元鲜活”、杨枝甘露及山茶花特色风味奶浆等新品，增添产品新活力。持续运用科研优势推动产品创新，优化迭代产品配方组合，不断满足消费者的营养需求。

3.

股权激励，向百亿目标进发

值得注意的是，为充分调动各级管理人员、核心骨干员工的积极性，将股东利益、公司利益和员工个人利益结合，三元也于报告期内开始筹划股权激励，并于今年年初披露限制性股票激励计划草案。公司拟向高级管理人员、核心管理人员及核心骨干员工授予共计 2246 万股限制性股票，其中首次授予的激励对象不超过 189 人，共计 2058 万股，预留 188 万股。

胡说有理注意到，本计划首次及预留授予的限制性股票，分年度进行业绩考核并解除限售，以达到业绩考核目标作为激励对象的解除限售条件。以营收为例，如达上述解锁目标，三元2023年营收要达到约121.68亿，2024年为140.05亿，2025年169.13亿元。

从三元2021年77亿营收看，目前还有不少的差距。不过就在2021年，北京三元公告以现金约 11.29 亿元收购上游奶牛养殖企业首农畜牧 46.37%股权，并于 2022 年 1月完成股权交割，收购完成后三元持有首农畜牧 51%股权，首农畜牧成为三元控股子公司，由此，三元的产业链进一步完善。

据了解，首农畜牧成母牛单产和原料奶品质均属国际先进水平，2021 年首农畜牧成母牛头年单产创历史新高，其下属邢台分公司单产突破 14 吨。未来三元可充分利用首农畜牧优质原料奶优势，持续生产高品质乳制品。

值得注意都是，首农畜牧近年来业绩表现不错， 2019年、2020年营收分别为19.88亿元、22.14亿元，净利润分别为8302.33万元、2.09亿元。

如此，有了首农畜牧的加入，也必将为三元冲刺百亿目标助力。